Der Wein lagert mindestens 4 Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche. Mit zunehmendem Alter wechselt die zunächst rubinrote Farbe zu Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Der Brunello hat einen außergewöhnlich reichen und bezaubernden Duft, der an Veilchen erinnern mag; er ist in seiner Struktur kraftvoll und reich an Körper. Sein Geschmack ist trocken, rund und auf Grund seines Tanningehalts leicht bitter, jedoch hervorragend ausgewogen. Dieser Wein eignet sich sehr gut für eine lange Lagerung (bis ca. 15 Jahre).
Der Rosso di Montalcino unterscheidet sich vom Brunello durch seine Lebhaftigkeit, da er insgesamt nur 2 Jahre gelagert wird. Charakteristisch sind die rubinrote Farbe und sein sortentypischer Duft. Im Geschmack ist der Rosso di Montalcino trocken, weich und leicht tanninhaltig. Serviert mit einer Temperatur von ca. 18°C empfiehlt er sich zu Wild, Braten und gegrilltem Fleisch.
Der Palazzo Pisano ist das prächtige Landgut der Familie Vanucci. Der Erbauer liebte die Welt der alten Römer, insbesondere die Werke des Philosophen Seneca. Deswegen nahm er in die Fassade seines Palazzo römische Elemente auf. Der Palazzo Pisano beeindruckt durch klare Formen und durch lichte Räume. In der großen Eingangshalle steht lebensgroß eine Marmorstatue von Seneca. Auf einer kunstvoll geschwungenen Treppe geht man in das Obergeschoss. Von dort hat man einen wunderbaren Blick über die sanft hügeligen Weinberge. Die Weine sind wie das Haus. Da sind die Klassiker, Soave und Bardolino, die die lange Tradition der Region aufnehmen und überzeugend modern interpretieren. Und da sind die Rebsortenweine, in denen die Schönheit und die Eigenheit jeder Rebsorte sehr klar herausgearbeitet ist. Palazzo Pisano ist Tradition und Klarheit.
Ein junger, frischer Wein, im Stahltank ausgebaut, strohgelb mit grünen Reflexen, floral und fruchtig mit Zitrusaromen im Zusammenspiel mit einem feinen Mandelgeschmack; ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Rubinrot mit granatroten Reflexen; volles charakteristisches Bukett; im Geschmack trocken, körperreich, füllig; mit zunehmendem Alter geschmeidig und samtig.
Im Glas zeigt sich der "Poggio Roggettone" intensiv rubinrot; die Nase erinnert an Waldbeeren. Sein Geschmack ist trocken mit feiner Brombeernote. Serviert mit einer Temperatur von 20° C harmoniert der Morellino di Scansano besonders mit dunklem Fleisch, Braten und Wild.
Wein von Trauben aus biologischem Anbau. Ein ausgewogener, kräftiger Montepulciano mit reifen Tanninen und angenehmen Waldfruchtaromen. Ein guter Begleiter zu Pilzragout, gebratenem Gemüse, kurzgebratenem Fleisch und cremigen Rohmilchkäse.
